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O foco de nossa estratégia neste nicho é aumentar o lucro liquido ao limite máximo.
Inteligência de mercado aplicada a Food Service, Restaurantes, Delivery?
A Autore aplica um processo completo e sequencial de inteligência de mercado, seguido de marketing de guerrilha.
Começamos pelo controle da operação e do lucro e avançamos até o crescimento real e previsível.
Cada etapa depende da anterior.
Sem improviso. Sem achismo.
Estruturamos inteligência de mercado e marketing de guerrilha seguindo equações mercadológicas por níveis em sua operação de forma que é humanamente impossível não termos resultados satisfatórios
Nível 1 - Controle Absoluto
1 - Ficha Técnica completa de Todos os Itens.
2 - Custo de Mercadoria Vendida Item a Item.
3 - Curva ABC do Cardápio.
4 - Precificação Estratégica Baseada em Custo Real, Estudo de Concorrência e Mercado.
5- Analise de Margem de Lucro Bruta e Liquida por Item.
6- Estrategias de maximização de margens Liquida
7- Mapeamento e Redução Profunda de Custos
8 - Analise de Fornecedores e Métodos de Compras
Este Nível Garante que Qualquer Aumento de Ticket Gere Lucro Real e Não Faturamento Falso
Nível 2 - Engenharia de Cardápio e Lucro
9- Estratégia Estruturada Para Aumento de Ticket Médio.
10- Estratégia de Upsell (Venda Adicional Consciente).
11- Criação de Adicionais Estratégicos.
12- Criação de Combos Baseados em Margem de Lucro Liquida.
13- Elaboração de Ideias de Novos Produtos Baseado em Cardápio Atual, Estudos de Mercado e Concorrência.
14- Engenharia de Tamanhos e porções de Insumos
15- Ancoragem de Preços (Itens Ancora, Itens Iscas, Itens Premium
16- Construção de Escada de Valor no Cardápio
17- Direcionamento da Venda Para Itens de Maior Margem de Lucro
Este Nível Faz os Clientes Gastarem Mais por Pedido Feito, de Forma Natural e Repetível
Nível 3 - Inteligência de Mercado e Posicionamento
18- Reordenação Completa dos Itens de Cardápio.
19- Destaque visual de Itens Ancora com Maior Margem de Lucro Liquida.
20- Agrupamento Inteligente de Produtos.
21- Nomenclaturas Persuasivas (Nomes de Produtos e Descritivos).
22- Eliminação de Itens que Canibalizam Margem de Lucro.
23- Parametrização de Descritivos para Performar Filtros de Busca Por Itens.
24- Alinhamento do Cardápio com Objetivo de Lucro.
Este Item Empurra o Cliente A Gastar Mais Sem Esforço Humano
Nível 4 - Performance em Vendas
25- Estudo de Mercado Nível 2 ( Padrão aplicado a Industrias ).
26- Estudo de Concorrência Nível 2 ( Raio de 8 K )
27- Analise de Ticket Médio do Mercado Local
28- Analise de Percepção de Valor Pelo Publico
29- Definição de Posicionamento Ideal de Preço
30- Estratégia de Diferenciação Competitiva
Este Nível Faz Subir o Ticket Médio Sem Sair da Realidade da Região atendida e Publico Alvo
Nível 5 - Posicionamento Visual e Confiança
31- Parametrização Total do Cardápio
32- Parametrização Total das Plataformas
33- Parametrização Total dos Upsell
34- Criação de todos os Descritivos Persuasivos Orientados a Upsell
35- Estratégia de Destaque de Adicionais
36- Estratégia de Reviews e Provas Sociais
37- Trafego Pago Dentro de Plataformas
Este Nível Transforma Ticket Médio Maior em Volume Previsível
Nível 6 - Parametrização Estética e Identidade Visual
38- Estratégia Para Criação de Múltiplos Perfis
39- Identidade Visual Completa
40- Padronização Visual Completa
41- Fotos que Vendem em Todos os Itens e Adicionais (Orientadas a Percepção de Valor)
42- Coerência Visual com Posicionamento de Valor
Este Nível Induz o Cliente a Pagar Mais sem Resistencia
NÍvel 7 - Resultados Reais Acompanhados
43- Acompanhamento Estratégico no Decorrer 10 Meses
44- Mentoria em Cada Um dos Níveis
45- Ajustes Baseados em Dados Reais e Não Achismos
46- Medição Comparativa de Ticket Médio Antes X Depois
Este Nível Traz Ticket Médio Maior + Margem de Lucro Maior + Lucro Liquido Previsível
O que está errado no delivery
O delivery não sofre por falta de pedidos.
Sofre por falta de estrutura.
A maioria dos deliverys:
● Não sabe exatamente quanto lucra por item
● Precifica com base no concorrente, não no custo
● Tem cardápio confuso e pouco estratégico
● Usa marketing para tapar buraco estrutural
● Cresce em volume e perde dinheiro no processo
● Mais pedidos não resolvem isso.
● Estrutura resolve.
As curas da Autore para delivery
Um sistema completo de curas para transformar delivery em negócio lucrativo.
A Autore desenvolveu um sistema proprietário de curas, organizado em níveis hierárquicos, que ataca todas as dores do delivery — da base financeira até o crescimento previsível.
Cada nível corrige um conjunto específico de problemas.
Juntos, constroem uma operação enxuta, lucrativa e saudável.
● Controle absoluto do lucro
● Engenharia de cardápio e ticket médio
● Inteligência de mercado e posicionamento
● Performance em plataformas
● Posicionamento visual e confiança
● Resultado real e acompanhamento
● Crescimento previsível baseado em dados
O resultado final
O resultado não é promessa.
É consequência.
Quando a estrutura é corrigida, o delivery passa a operar com:
● Ticket médio maior
● Margem líquida maior
● Lucro real previsível
● Menos desperdício
● Menos dependência de desconto e mídia
● Lucro deixa de ser sorte.
● Passa a ser método.
A Autore é para empresários que:
● Querem lucro real, não ilusão de faturamento
● Estão cansados de improviso e achismo
● Aceitam método, dados e processo
● Querem construir um negócio saudável e escalável
Para quem é a Autore & Co. Inteligencia de mercado
É um mercado:
● Altamente dependente de plataformas
● Com margens comprimidas
● Cardápios mal estruturados
● Preços desalinhados do custo real
Um cenário perfeito para aplicar inteligência de mercado de verdade.
O delivery é um dos mercados que mais faturam no Brasil — e também um dos que menos geram lucro líquido real.
Clientes
Nós temos a satisfação de colaborar com uma ampla gama de clientes, desde pequenas empresas locais até grandes marcas com presença nacional.
Estamos comprometidos em construir parcerias sólidas e entregar resultados excepcionais.
